Rodowity mieszkaniec Cordoby, jest nie tylko Hiszpanem zakochanym w Polsce, ale także podróżnikiem z pasją do kuchni swojego kraju. Wykształcony jako japonista, Antonio postanowił połączyć swoją fascynację różnorodnością kultur z miłością do tradycji hiszpańskiej. Dzięki jego autorskiemu projektowi, miłośnicy kuchni iberyjskiej mogą zanurzyć się w jej głębinach bez wychodzenia z Polski. Serce tej inicjatywy bije w Poznaniu, Pokrzywno 16A, gdzie w „CASA ANTONIO” odbywają się wyjątkowe wydarzenia kulinarno-kulturalne, nazywane przez wielu „Najszybszą Podróżą do Hiszpanii”. Antonio dzieli się tam swoją pasją, przybliżając gościom tajniki smaków i aromatów swojej ojczyzny.